名古屋グルメ

昭和40年代半ば、父に連れられて栄の山本屋総本家に行きました。当時からすでに歴史を感じさせるたたずまいで、お店のカウンターに座り、1センチほどの太い木箸で食べたのを今でも覚えています。味噌煮込みは当時300円くらいだった記憶があります（すが...

名古屋のソウルフード「あんかけパスタ」といえば、ピリッと辛いスパイシーなソースをイメージする方が多いかもしれません。しかし、名古屋市北区中丸町にある「帰ってきたイタリアン」で味わえるのは、そうした一般的なイメージを覆す、ビターで濃厚な“デミ...

名古屋・JR・地下鉄「鶴舞駅」から徒歩すぐの場所にある『麺家 幸先坂（さいさきざか）』。「株式会社半蔵」グループが手掛ける“和”をコンセプトにした人気ラーメン店。割烹や料亭のような和モダン空間で、丁寧な接客と洗練された盛り付け、そして確かな...

5年前のスタートからずっと話題のステーキチェーン「感動の肉と米」。税込1,000円前後という驚きの低価格で、しっかりとした厚みのある美味しいお肉が食べられる大人気のお店です。一人でも、家族でも、仲間内でも気軽に利用できる雰囲気で、リーズナブ...

まだまだ残暑厳しいですが、夏の終わりにグルメ散歩は如何でしょうか？昭和区山花町、川名公園のすぐ近くにある「比呂野（ひろの）ストリート」。ここには、名店「とんかつ比呂野」「うなぎ家比呂野」「きしめん家比呂野」「珈琲家比呂野」と、名店「比呂野」...

CBC「太田×石井のデララバ」に続いて、2026年8月17日に名古屋テレビ（メ〜テレ）の「ドデスカ！」でも特集された、愛知が誇るソウルフード「ラーメン福」。1978年の開業以来、スガキヤと並び、長年地元民に愛され続けている名店を通い詰めて4...